Heute möchten wir mit Ihnen einige Szenen aus dem Unterricht teilen. Die Schüler haben alles erlebt, vom Fischfiletieren bis zum Nigiri!
Diesmal haben wir Seebrasse und Wolfsbarsch zusammen verarbeitet!
Jeder Fisch hat einen anderen Knochenbau und eine andere Körperstruktur, also haben wir uns selbst herausgefordert, indem wir die Art und Weise, wie wir die Fische filetierten, nach und nach verändert haben 🌟.
⇦Das ist die Goldbrasse (Sparus sarba)
⇦Das ist Wolfsbarsch.
Das Endergebnis der Lektion konnte sich im ↓ sehen lassen!
Wir haben hart gearbeitet, um den ganzen Fisch zu Nigiri zu verarbeiten! Herrlich!
Am Ende hatten wir ein leckeres Essen 🌟